Het keukenmes dat bijna elke klus aan kan is het koksmes. Met een glad mesblad snijden door groenten, fruit, vlees en vis moeiteloos. Wat iedere keuken nodig heeft is een koksmes. Doe er zuinig mee door het mes voordat je het gaat gebruiken eerst aan te zetten met een aanzetstaal en stop het niet in de vaatwasser.